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自然焙煎のやさしい珈琲豆を
自然豊かな環境で育まれた城里で
店主の祖父・亀太郎氏から1文字とったものです。
浅煎り
エチオピアのトップブランド「イルガチョフ」の中でも高品質な「イディット」地区。 華やかな香りとフルーティな酸味で苦みも少なく紅茶のようなフレーバーな味。
中煎り
マイルドでバランスのい取れた味わいが特徴。 ナリーニョ地区の小農家から集荷した甘味とコクが絶品。
深煎り
マイルドな苦みとハーブのような酸味と甘みのあるクリーンな後味のスペシャリティコーヒー。